„Zu Weihnachten macht meine SOS-Kinderdorfmutter Erdene immer Schokoladenkekse. Ich glaube, das sind die besten Plätzchen der Welt. Dafür setzt sie einen Kessel mit Wasser auf und gibt Salz und Zucker hinein. Danach mischt sie Butter, Mehl und die Schokolade dazu und rührt solange, bis ein fester Teig entsteht. Wir Kinder dürfen dann unsere Wunschformen aus dem ausgerollten Teig ausschneiden. Zum Schluss brät Erdene die Kekse in heißer Butter, so dass unser ganzes Haus köstlich nach den Plätzchen duftet.“