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Köstliche Nussecken
Speisen und Getränke

Hausgemachte Kuchen und Torten mit Liebe gebacken

Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt und dem Geschmack der Hohenrother Backwaren aus der Biobäckerei, der selbsterzeugten Säfte und der frischen Biomilch direkt aus der Molkerei. Selbstgemachte süße und herzhafte Leckereien erwarten Sie bei uns. Wir backen alles mit viel Liebe und Sorgfalt – und das schmeckt man auch.

Back- und Konditorwaren

Genau aufeinander abgestimmten Zutaten und eigene Rezepturen zeichnen unsere Back- und Konditorwaren aus. Wir verwenden ausschließlich natürliche und hochwertige Zutaten. Spitzenreiter unserer Gäste ist die Sanddorntorte, welche einmalig in der Region ist. Auch die Nussecken erfreuen kleine und große Besuchern mit dem vollmundigen Schokoladengeschmack und den frisch gerösteten Haselnüssen. Unsere Produkte sind teilweise Demeter-zertifiziert, in jedem Fall in Bioqualität erhältlich.

Wir verwenden:

  • teilweise Getreide von den eigenen Hohenrother Feldern
  • frisch gemahlenes Mehl aus der eigenen Mühle
  •  keine Fertigbackmischungen

Eisspezialitäten

Die täglich frische Zubereitung unseres handgemachten Speiseeises ist in unserer eigenen EISMANUFAKTUR mit sorgfältig ausgewählten und ausschließlich natürlichen Zutaten sichergestellt. Das Vanilleeis wird aus echter Vanilleschote hergestellt. Für unsere Eissorten Erdbeere und Himbeere verwenden wir nur fruchtreine Sorten. Egal ob Haselnuss, Schokolade oder Joghurt, unsere hochwertigen Zutaten überzeugen durch einen intensiven, vollmundigen und natürlichen Geschmack. Das Fruchteis ist zudem 100% vegan. Die Eissorten sind von Mai-September erhältlich. 

Kaffee

 „Tee wärmt das Herz, Kaffee wärmt die Seele.“

Unser Siebträger-Espresso wird liebevoll aus Espressebohnen der einzigen Bio-Rösterei Unterfrankens hergestellt. Aktuell schenken wir die Kaffeehaus Röstung sowie den India Espresso aus. Bei der Kaffeehaus Röstung handelt es sich um einen vollmundigen Kaffee, in dem afrikanische, asiatische und südamerikanische Kaffees in schonender Langzeitröstung veredelt sind. Der India Espresso ist ein Hochlandrobusta – Espresso aus einem der besten Anbaugebiete Indiens. Charakteristisch ist sein kräftiger und ausgeprägter Geschmack nach Zartbitter-Schokolade.