Monatelang drangen jeden Dienstagnachmittag köstliche Düfte aus der Küche des SOS-Mütterzentrums an der Wiesentfelserstraße in München-Neuaubing. Mütter und ihre Kinder, Familien und Senioren aus verschiedenen Nationen trafen sich, um ihrer gemeinsamen Leidenschaft, dem Backen, nachzugehen.

vergrößern Das SOS-Backbuch - an die Schüsseln, fertig los! „Bei dem Projekt, das zum Backbuch durchgeführt wurde, haben viele Leute mitgemacht, Kinder, Mütter, Omas, auch Väter und sogar Opas“, berichtet Zentrumsleiterin Erika Rupp, „darunter aber auch Frauen auf Stellensuche, die hier zusätzliche Kompetenzen erwerben konnten.“
Altbewährtes und Neues wurde ausprobiert und Rezepte, die in langer Tradition „nach Gefühl“ gebacken wurden, genau dokumentiert. Projektleiterin Stefanie Junggunst fotografierte alle wichtigen Herstellungsschritte bis zur fertigen Köstlichkeit und gestaltete daraus das Internationale Backbuch.
Entstanden ist ein Fundus mit erprobten Lieblingsrezepten, neuen Varianten und geheimen Schätzen aus Familientraditionen. Bei den Kindern kam übrigens die Lebkuchenhaus-Backaktion besonders gut an!

Mit dem Erwerb dieses Buches unterstützt jeder Käufer die offene Arbeit des Mehrgenerationenhauses Neuaubing für Kinder und Familien im Stadtbezirk.